Bier proeven
| Hier moet je op letten bij het proeven van bier: |
> > uiterlijk
Een biertje zonder schuim. Dat zal niemand aanspreken. Of wel. Het kan dus wel. Een Pilsener zal veelal een lichte kleur hebben met een goede schuimkraag. Een Stoutbier zal bijna zwart zijn en nauwelijks schuim, maar toch hoort het zo en heeft het zo zijn eigen karakter en smaak.
Bij elke soort bier hoort een eigen kleur en eigen uiterlijk. De kleur wordt bepaald door het gebruikte mout. Pilsmout geeft een lichte kleur, karamelmout maakt het bier donkerder en zwarte mout nog weer donkerder. De kleur van het mout is afhankelijk van de temperatuur waarbij het mout gedroogd is plus de droogtijd. Dat bepaald dus ook uiteindelijk de kleur van het bier. Deze kleuren worden uitgedrukt in kleurschalen. Daar zijn mooie afkortingen voor, maar die zullen we je besparen. Makkelijker varianten niet. De eenvoudige aanduidingen zijn: blond, amber, koper, zwart, bruin en rood.
Biermenu...
1037 biertjes
Het lijkt veel, maar er zijn dan ook wel vele jaren voor nodig geweest.
Bekijk hier alle goudgele rakkers die wij al een keer langs onze slokdarm hebben laten glijden...en wat we er van vonden!
Stemmen
Op deze website heeft iedereen stemrecht! :-)
Zoek in de lijst naar uw favoriete biertje en geeft uw eigen cijfer!
Drinktips
Als je (bier) drinkt, doe het dan goed. Zuip niet om te zuipen, maar geniet ervan. Hier wat tips om op te letten.